De volta a Porto Alegre, dessa vez em definitivo (pelo menos por enquanto) sigo revisitando meus botecos preferidos e descobrindo as novas opções da cidade.
Dessa vez venho falar do Apolinário que fica na José do patrocínio na cidade baixa. Ô botequinho bom! Eu não conhecia e adorei. O ambiente é muito bacana, lembra um típico boteco paulista , tem uma infinidade de rótulos, e deliciosas comidinhas de boteco. Pra experimentar algo novo pedimos, a Morgana e Eu, uma Terapia, chopp engarrafado produzido pela Cantina do Toco, que tem esse nome em homenagem a um antigo bar da família. O chopp é puro malte e não filtrado. Tomamos a versão Golden Ale, que pra mim poderia se chamar Bitter Ale tamanho o amargo.
Pra acompanhar a Terapia, pedimos um escondidinho de purê de aipim com carne seca que estava divino.
A Terapia ganhou nota 6 e o escondidinho 9, apenas por não estar tão gratinado quanto poderia.
Mas o que realmente chamou a atenção foi o atendimento. Fomos atendidas pelo Gustavo, o garçon responsável por nossa praça e que merece nota 11.
O guri é educado, atencioso, gentil e cortes na medida certa, além de dar um show de conhecimento sobre cerveja. Ficamos encantadas.
http://www.apolinariobar.com.br/
